Alkaline dej tau txais koob meej rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog nws lub peev xwm los ua kom cov kua qaub ntau dhau hauv lub cev. Hom dej no muaj pH siab dua 7, uas txhais tau hais tias nws muaj alkaline minerals ntau dua li cov kais dej.
Ib qho ntawm cov lus thov txog dej alkaline yog tias nws yooj yim rau nqus los ntawm lub cev dua li dej li niaj zaus. Tab sis puas muaj ib lub hauv paus kev tshawb fawb rau qhov kev thov no, lossis nws tsuas yog lwm qhov kev lag luam?
Txhawm rau teb cov lus nug no, peb yuav tsum nkag siab tias dej tau nqus los ntawm lub cev li cas. Dej dhau los ntawm lub plab, qhov twg nws tau sib xyaw nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tawg mus rau hauv cov khoom me me. Cov molecules tom qab ntawd txav mus rau hauv cov hnyuv me, qhov chaw uas lawv nkag mus rau hauv cov hlab ntsha thiab thauj mus rau cov hlwb uas xav tau.
Kev nqus dej yog nyob ntawm ob peb yam, xws li qhov kub ntawm cov dej, nws cov ntxhia hauv cov ntsiab lus, thiab nws qib pH. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tus nqi ntawm lub plab khoob - sai npaum li cas lub plab khoob nws cov ntsiab lus mus rau hauv cov hnyuv.
Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov dej alkaline tiag tiag tuaj yeem nce tus nqi ntawm lub plab khoob, uas txhais tau tias nws tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev sai dua li cov dej li niaj zaus. Qhov no yog vim cov dej alkaline tuaj yeem ua rau lub plab acid, uas ua rau nws yooj yim dua rau lub plab ua haujlwm thiab xa cov dej mus rau cov hnyuv.
Txawm li cas los xij, qhov no tsis tas txhais tau tias cov dej alkaline zoo dua rau dej los yog muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Lub cev yog tsim los tswj nws qib pH hauv qhov nqaim, thiab haus dej alkaline ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam qhov sib npaug thiab ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv.
Ntxiv mus, cov ntxhia cov ntsiab lus ntawm alkaline dej tuaj yeem sib txawv, nyob ntawm qhov chaw thiab cov txheej txheem siv. Qee lub npe dej alkaline ntxiv cov zaub mov xws li calcium, magnesium, thiab poov tshuaj los txhim kho lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tab sis cov zaub mov no kuj tuaj yeem tau txais los ntawm kev noj zaub mov zoo lossis tshuaj ntxiv.
Hauv kev xaus, qhov kev thov tias dej alkaline yooj yim dua los ntawm lub cev tau txais kev txhawb nqa los ntawm cov pov thawj tshawb fawb. Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais hais tias cov dej alkaline zoo dua li cov dej tsis tu ncua lossis muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Kev haus dej kom ntau, huv si tseem yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom tsis txhob muaj dej thiab tswj kev noj qab haus huv.
